Картофельная пицца.

Ингредиенты: картофель – 4 больших клубня, помидоры – 2 шт., яйцо куриное – 1 шт., колбаса (подойдут сосиски или куриное мясо) – 100-150 гр., майонез, мука – 2 ст.л.,

соль и перец по вкусу, сыр - 50-100 гр., зелень.

Приготовление: Картофель очистить, помыть и натереть на крупной терке. Затем в натёртый картофель добавить яйцо, муку, щепотку соли, перец и все тщательно перемешать.

Полученную смесь выложить на смазанную растительным маслом сковороду и обжарить с одной стороны в течении 10 мин.

После чего перевернуть на другую сторону, смазать майонезом и выложить помидоры, колбасу, зелень. Сверху посыпать тёртым сыром, накрыть крышкой и жарить еще в течении 10 мин.