Чизкейк - это десерт в состав которого входит творог. Чизкейк который описан в данном рецепте можно готовить без выпечки.

Ингредиенты: клубника - 500 гр., печенье сдобное - 100 гр., сливочное масло (растопленное) - 2 ст.л. (28 гр.),  творог - 360 гр., сметана - 0,5 чашки (125 мл.),

сахар - 100 гр., сливки (взбитые) - 1 чашка (250 мл.), листья мяты.

Приготовление: Растолочь сдобное печенье до образования мелкой крошки (для этой цели можно использовать пластиковый пакет и скалку). С полученной крошкой смешать 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. растопленного сливочного масла.

Творог смешать со сметаной и сахаром. Сливки взбить в отдельной посуде до жестких пиков (до состояния пены которая не опадает). Затем эту пену из сливок аккуратно ввести в творожную смесь.

Печенье, порезанную на половинки клубнику и крем выложить слоями в стакан. Сверху украсить листочками мяты.