Ноябрь 2014
Сырная «улитка».
Ингредиенты:
Слоенное бездрожжевое тесто,
сыр "Российский",
сосиски или ветчина,
мука - для раскатки теста,
яйцо - 1 шт.,
айран,
масло сливочное - для смазки формы. читать полностью »
Фаршированные куриные окорочка.
Ингредиенты:
куриные окорочка (средние) - 4 шт.,
свинина - 150 гр.,
чеснок - 2 зубчика,
апельсин - 1 шт.,
майонез,
соль,
приправы - по вкусу. читать полностью »
Пирог с сосисками и сыром.
Ингредиенты: кефир - 250 мл., мука - 150 гр., яйцо - 2 шт., сыр - 200 гр., сосиски (или колбаса) - 200 гр., читать полностью »
Карамельный соус.
Ингредиенты: мёд - 0,5 стакана, сливочное масло - 0,5 пачки, коричневый сахар - ¾ стакана, сгущённое молоко - 1 банка. читать полностью »
Домашние чебуреки.
Чебуреки приготовленные по этому рецепту получаются тонкими и хрустящими, а начинка сочной.
Ингредиенты: тесто: мука - 4 ст. (объём стакана — 250 мл), вода - 1,3 ст. (320 мл.), водка - 2 ст.л. (водка придаёт тесту пузырчатость), яйцо - 1 шт., растительное масло - 2 ст., соль - 0,5 ч.л. читать полностью »
Курица тушёная в банке.
Что примечательно, так это то, что курица готовится в банке без использования воды и масла, т.е. в собственном соку. Этот способ приготовления очень удобен потому, что курица готовится без вашего участия.
читать полностью »
Печёночный салат с морковью.
Ингредиенты: печень (или печёночный паштет), картофель, яйца, морковь, лук, майонез.