Сентябрь 2014
Курица в молочно-чесночном соусе.
Курочка, приготовленная в таком соусе, подойдёт к любому гарниру!
Ингредиенты: куриное филе - 250 гр., лук (крупная головка) - 1 шт., молоко -400 мл., чеснок - 4 зубчика, мука - 3 ч.л., соль, перец, зелень.
читать полностью »
Тосты с карамелью.
Ингредиенты: хлеб или батон (средние кусочки) - 2 шт., яйцо -2 шт., молоко -3 ст.л., сахар - 0,5 ч.л., сливочное масло - 2 ст.л.
Для карамели: сливочное масло - 1 ст.л., коричневый сахар - 4 ст.л., вода - 4 ст.л., банан (маленький) - 1 шт. читать полностью »
Картофельная запеканка.
Ингредиенты: картофель (большие клубни) - 2 шт., шампиньоны - 300 гр., помидоры (большие) - 1 шт., куриная грудка (отварная) - 1 шт., сыр (твердых сортов) - 300 гр., сливки - 150 гр., яйцо - 1 шт., соль, специи. читать полностью »
Творожные булочки.
Творожные булочки которые готовятся за 15 минут и без использования дрожжей. Их очень удобно готовить на завтрак.
Ингредиенты: из расчёта на 10-12 булочек: пастообразный творог (можно взять простой творог 9% и слегка размягчить молоком) - 250 гр., яйцо - 2 шт., сахар - 3 ст.л., соль читать полностью »
Картофельная запеканка с копчёным окороком.
Картофельная запеканка с копчёным окороком.
Ингредиенты: окорок копчённый - 250-350 гр., картофель - 1 кг., сливки - 400 мл., сыр тёртый - 150-200 гр., сливочное масло - 20 гр., чеснок - 1-2 зубчика, соль, перец,
Приготовление: Нарезать кубиками окорок, тонкими ломтиками нарезать картофель (чем тоньше будут ломтики, тем лучше), мелко порубить чеснок. читать полностью »
Жаркое из говядины.
Жаркое из говядины.
Ингредиенты: говядина - 1 кг., картофель - 1,5-2 кг., лук - 2 крупных головки, морковь - 3 шт., растительное масло, соль, перец, приправа хмели-сунели.
Приготовление: Мясо порезать на кусочки по 2-3 сантиметра, предварительно его очистить от жира, сухожилий и пленок. Почистить лук и нарезать полукольцами. Картофель почистить, помыть и нарезать чуть покрупнее кусочков мяса. читать полностью »
Глазунья в картофельных корзинках.
Глазунья в картофельных корзинках.
Это блюдо на завтрак потребует много времени в процессе приготовления, но оно того стоит. И оно рассчитано на большое количество людей! Приступим к приготовлению так называемой яичницы с картошкой, вернее картофельных корзиночек с яичницей-глазуньей внутри! читать полностью »