Январь 2013
Рулеты с сёмгой.
Рулеты с сёмгой.
Для рулетов из сёмги нам понадобятся следующие ингредиенты: семга, сыр плавленный "Президент" , зелень укропа и петрушки, лаваш. читать полностью »
Чесночное масло
Сливочное масло -200 гр., чеснок - 3-4 зубчика, укроп - несколько веточек, соль по вкусу. читать полностью »
Мясо по Албански.
Приготовление мяса по Албански.
Ингредиенты: свинина или куриное мясо (мякоть) - 500-600 гр., майонез – 3 ст.л., яйцо – 3 шт., крахмал – 3 ст.л., лук (средних размеров) -2 шт., соль, перец. Можно добавить немного грибов. читать полностью »
Азу по Татарски.
Приготовление азу по Татарски.
Телятину – 500 гр., нарезать кусочками поперек волокон (как для бефстроганов), обжарить на растительном раскаленном масле до блестящей корочки и отложить в отдельную тарелку. Картофель в том же объеме порезать крупной соломкой и обжарить почти до готовности. читать полностью »