Рулетики из ветчины с салатом.

Ингредиенты:

ветчина - 500 гр.,

яйцо - 2 шт.,

картофель вареный - 80 гр.,

майонез - 80 гр.,

морковь варёная - 50 гр., огурцы свежие - 100 гр.,

зеленый горошек консервированный - 40 гр.,

пряная зелень и соль по вкусу

Приготовление:

Огурцы (очистить от кожицы), 1/5 часть ветчины, овощи и яйца нарезать на мелкие кубики и смешать. К смеси добавить зеленый горошек, посолить и заправить майонезом.

Оставшуюся ветчину нарезать тонкими ломтиками и свернуть в виде конвертиков. Конвертики наполнить салатом и выложить на тарелку, украсить зеленью.