Присоединяйся к нам
новости сайта

Введите свой е-майл:

Проверка PR и ТИЦ Яндекс.Метрика Каталог сайтов OpenLinks.RU HitCounter Рейтинг@Mail.ru Женские сайты на WomanTop Каталог сайтов OpenLinks.RU

Суп-пюре из тыквы.

Тыквенный суп пюре

Ингредиенты: морковь (средние) - 4 шт., чеснок - 3 дольки, тыква - 500 гр., лук репчатый - 2 шт., растительное масло -    30 мл., имбирь свежий - 5 см., соль -    1 ч.л., сливки 20-22% - 100 мл., сметана.

Приготовление: Помыть и почистить морковь, чеснок, тыкву, лук. Нарезать кусочками. Вместо моркови можно воспользоваться таким же количеством тыквы.

Дальше следует обжарить овощи в небольшом количестве растительного масла. Обжаривать следует на среднем огне в течении  5-7 минут и постоянно помешивая.

 Влить  1 литр горячей воды, и положить натертый на терке имбирь, всё посолить и варить ещё 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими. Измельчить овощи блендером до однообразного состояния и влить сливки. 

Подавать этот суп можно с различной зеленью, со сметаной или сливками. Очень вкусно будет, если положить в тарелки нарезанный кубиками сыр. Можно добавить лимон.

Комментировать

Вам необходимо войти, чтобы оставлять комментарии.