Салат из куриного филе.

Салат из куриного филе

Салат из куриного филе.

Очень вкусный и лёгкий в приготовлении салат, без добавления майонеза!

Ингредиенты: куриное филе -  2 шт., кукуруза (консерв.) - 1 банка, фасоль (красная консерв.) - 1 банка, перец (зеленый сред. разм.) - 1 шт., помидоры - 2 шт., лук(сред. разм.) - 1 шт., петрушка - 1 пучок, приправа для курицы.

Для соуса: раст. масло - 1/3 ст., уксус - 3 ст.л., горчица - 3 ст.л., жидкий мед -  2 ст.л., чеснок - 2 зубчика, тимьян - ½ ч. л.

Приготовление: Тщательно помыть куриное филе и высушить, далее его нужно нарезать на кусочки средних размеров и посыпать приправой. Поместить в холодильник, настаиваться в течении не менее 1 часа и затем обжарить.

Из банок кукурузы и фасоли слить весь сок. Очищенный и промытый зелёный перец нарезать крупными кубиками. Отжать сок из помидоров нарезанных крупными кусочками (отжать следует слегка).

Очищенный лук также следует нарезать, полукольцами или кубиками, кто как любит. Порезать петрушку. Чеснок почистить и затем раздавить.

Соус: Смешиваем уксус и масло, добавив горчицу с жидким медом. Добавляем в смесь раздавленный чеснок, тимьян и даём настояться в течении 30 мин.

Сложить в тарелку (с глубокими краями) обжаренные куриные кубики, кукурузу, перец, помидоры, фасоль, петрушку и лук.

После того как все ингредиенты выложены заливаем их соусом. Перемешиваем и блюдо готово к подаче на стол.

Похожие статьи:

Комментировать



новости сайта

Введите свой е-майл:

Проверка PR и ТИЦ Яндекс.Метрика HitCounter Рейтинг@Mail.ru