Огуречный соус.

Этот соус можно использовать вместо майонеза. Этот изумительный и вкусный соус подходит как для овощей так и для мяса, для хлеба да и всего того, с чем обычно едят майонез. Готовится этот соус довольно таки просто и получается он очень вкусно!

Приготовление: Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок.

Добавить сыра (мягкого сливочного) - 100 гр., чеснок (измельчить) - 2 зубчика, сметана (жирная) - 3 ст.ложки, укроп (мелко порезать) - 1 ч.ложка.  Получившуюся смесь приправить специями (выбрать по вкусу) и перемешать. Соус готов к употреблению!