Домашний шоколадный зефир.

домашний шоколадный зефир

Домашний шоколадный зефир.

Ингредиенты: черный шоколад (70%) - 100-110 гр., какао - 1/4 стакана, желатин - 2 ч.ложки, сахар (песок) - 3/4 стакана.,мёд - 1/2 стакана, вода - 2/3 стакана.

Приготовление: 1. Залить водой желатин и дать настояться. Затем поставить его на огонь и добавить сахар, помешивать до полного растворения сахара в смеси. После чего снять смесь с огня и немного остудить.

2. Растопить шоколад. Залить смесь желатина и сахара в миксер, добавить мёд и растопленный чёрный шоколад, перемешивать в течении 5-ти или 10-ти минут, пока смесь не станет однородной. Полученную зефирную смесь залить в форму и поставить в холодильник на 1 час.

3. Когда зефирная смесь затвердеет, нарезать получившийся зефир кубиками и обвалять их в какао.

Похожие статьи:

Комментировать



новости сайта

Введите свой е-майл:

Проверка PR и ТИЦ Яндекс.Метрика HitCounter Рейтинг@Mail.ru